Kai Europe TDM-1702 Tim Mälzer Edition Santoku - Cuchillo (18 cm)

Material de la cuchilla: Acero de Damasco con núcleo VG-10
Marca: KAI
Color: Plateado
Material del mango: Madera de nogal
Filo de la cuchilla: Plano
Largo de la cuchilla: 18 Centímetros
Tipo de construcción: Forjado, NA
Color de la cuchilla: ACERO
Longitud del producto: 16,5 Centímetros
Nombre del conjunto: KAI Shun Premier Tim Mälzer

- Kai y Tim Mälzer: La serie de Shun Tim Mälzer es el resultado de una colaboración extraordinaria entre Kai y el famoso chef Tim Mälzer. Esta línea combina el conocimiento culinario de Mälzer con la precisión y calidad de Kai. Cada cuchillo de esta serie representa la sinergia entre la competencia y la pasión por la cocina, lo que los convierte en la primera opción para los chefs profesionales y los entusiastas de la cocina.
- Materiales de procesamiento exquisito y calidad del procesamiento: el Kai Shun Premier Tim Mälzer Santoku con una cuchilla forjada de 18 cm combina un acero Central VG-Max con 32 capas de Damasco por lado y 61 HRC, lo que garantiza una afilado y una duración excepcionales. La ventaja de la precisión pulida del espejo garantiza los más altos estándares de calidad.
- Multifuncionalidad para cada cocina: diseñado como un cuchillo santoku japonés, esta exquisita herramienta es ideal para una variedad de tareas en la cocina: desde los cortes precisos de frutas y verduras hasta las hierbas y la carne sin esfuerzo. Su versatilidad lo convierte en la pieza central de cada equipo de cocina.
- Diseño único con estética funcional: la superficie golpeada (tsuchime) y el extremo de la vena damasco le dan al cuchillo una apariencia impresionante. El mango de Pakkawood marrón medio con venas integra armoniosamente en todo y ofrece comodidad ergonómica.
- Cuidado y afilado durante una larga vida de la cuchilla: el cuidado de este cuchillo es esencial para mantener su excelente rendimiento de corte. El afilado regular y el lavado de manos preciso garantizan la longevidad y la apariencia impresionante.